Haberler

06 Ağustos 2025

Gösterim: 380

Ağustos ayı, fındık hasadının başladığı, ürünün kalitesinin ve gelirinin belirlendiği en kritik dönemdir.

Ağustos ayında yapılması gerekenler: 

1. Hasat İşlemleri

• Hasat zamanı, fındıkların kabuğundan kolayca ayrıldığı ve yere dökülmeye başladığı dönemdir.
• Erken hasat, ürünün randımanını düşürür; geç hasat, tane kayıplarına ve küflenmeye neden olabilir.
• Elle ya da silkeleme yöntemiyle hasat yapılır. Yere düşen fındıklar en geç 1-2 gün içinde toplanmalıdır.

2. Kurutma

• Toplanan fındıklar 2-3 cm kalınlığında beton zemin ya da fileli kurutma alanlarına serilir.
• Günde birkaç kez karıştırılır, doğrudan güneş altında 3-7 gün kurutulur.
• Kurutma süresi, havanın sıcaklık ve nem durumuna göre değişebilir.
• İyi kurutulmayan fındık, küflenme ve aflatoksin riski taşır.

3. Taşıma ve Depolama

• Kuruyan fındıklar jüt çuvallara konularak serin ve kuru yerde muhafaza edilir.
• Havalandırmalı depolarda saklanması önerilir.

4. Zararlılarla Mücadele (Hasat Sonrası)

• Hasat sonrası bahçelerde dal kıran, kozalak akarı, dalkıran böceği, fındık kurdu gibi zararlılara karşı takip yapılmalıdır.
• Gerekirse, Tarım İl/İlçe Müdürlüklerinin önerdiği şekilde kimyasal ya da biyoteknik mücadele uygulanabilir.

5. Bahçe Temizliği ve Toprak Bakımı

• Hasat sonrası bahçede kalan fındıklar, yapraklar, dallar temizlenir.
• Toprak analizleri için numune alınabilir.
• Sonbaharda yapılacak gübreleme planlanır.

6. Kayıt Tutma

• Hangi gün ne kadar hasat yapıldığı, ürün miktarı, kalitesi ve sorunlar not alınmalıdır.
• İzlenebilirlik ve verim takibi açısından önemlidir.

Dikkat Edilmesi Gerekenler:

• Yağışlı havalarda hasat yapılmamalı; fındık ıslak toplanırsa çabuk küflenebilir.
• İşçilerin güvenliği sağlanmalı, uzun süre güneşe maruz kalmaları önlenmelidir.
• Hasat döneminde çocuk işçiliğine karşı dikkatli olunmalı, yasalara ve etik kurallara uygun hareket edilmelidir.

• 
• 
• 
• 
•